バームクーヘンとは
ドイツ発祥の円筒形の焼き菓子で、中心に穴があり断面に樹木の年輪のような同心円状の模様が浮き出る特徴があります。特に贈答品として人気で、結婚式やお祝い事の引き出物としてよく使われますが、現在では身近になり日常のおやつとしても人気です。 バームクーヘン専用のオーブンで焼き上げられ、精密な年輪の形状は職人の高い技術を象徴しているお菓子です。
バームクーヘンの製法は特殊で、生地を巻きつけるための芯があり、それを回転させて焼いていきます。 生地は小麦粉、バター、全卵とシンプル。焼き上がった後に芯を抜いて輪切りにすると、木の年輪のような模様が現れます。
【ソフトバーム】
ドイツの伝統菓子を、長い年月をかけて日本人好みに進化させてきました。ソフトでジューシーなジャパニーズクーヘンです。
【ハードバーム 雅〜みやび〜】
バームクーヘンの原点を、さらに進化させました。
口の中に広がる香ばしさや独特な食感が特徴のヨーロピアンクーヘンです。

賞味期限 20日間
特定原材料 卵・乳・小麦

ソフトバーム
品番 BAUM-SOFT
価格 1,620円
内容 ホール1個
数量　


ハードバーム
雅〜みやび〜
品番 BAUM-MIYABI
価格 3,780円
内容 ホール1個
数量　

コラボバーム
品番 BAUM-CB
価格 2,484円
内容 カットソフトバーム×6個
カットハードバーム雅×2個
数量　


【プレーン】
フレッシュなバターや新鮮な卵、生クリームを使用し米粉と小麦粉独自のバランスで配合。ふんわりしっとり食感です。
【抹茶】
風味豊かな宇治抹茶を生地に練り込みました。しっとりとした食感と抹茶の心地よい苦み、香りを一度ご賞味ください。
【ショコラ】
濃厚でコクのあるカカオを生地に練り込み焼き上げました。しっとりとした食感にずっしりとしたチョコの苦み、甘みが特徴です。
【ストロベリー】
いちごのピューレを生地に練り込み、いちごの華やかな甘酸っぱさと、ミルクの優しい甘さが融合した味わい。
四季の風
品番 BAUM-SB
価格 2,484円
内容 カットソフトバーム各種2個ずつ　合計8個
数量　




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